牛电竞app客户端的餐饮是世界上最多样化的之一, 但它对可持续性的承诺仍然有限. 尽管该市已经加大了推广环保做法的力度, 还有很大的改进空间. 尽管如此, 牛电竞app客户端会为那些紧跟潮流的人庆祝, 这有望成为未来餐厅的灵感来源. 以下是改变游戏规则的人——他们碰巧也拥有至少一颗米其林星.

Roganic

照片:Roganic

由英国著名餐厅主厨西蒙·罗根主持， Roganic 提出一个真正的农场到餐桌的概念在城市的心脏. 每道菜的食材都来自新界. 您可以期待在这个精致的餐饮空间最美丽的展示, 它拥有米其林一星和米其林绿星，因为它致力于可持续发展.

琥珀色的

照片:琥珀

当Richard Ekkebus主厨接管厨房时 琥珀色的，他有一个愿景-提供一个精致的可持续的美食体验. 文华东方酒店(Landmark Mandarin Oriental Hotel)的当代法国餐厅已经连续14年保持两颗米其林星，并在2022年获得米其林绿星. 如你所料，它的环保精神贯穿始终. 从不含乳制品到不含肉类, 取而代之的是当地的有机农产品和可持续的海鲜. 琥珀色的也使用植物基替代塑料包装.

离析

照片:离析

离析的中法融合哲学将两种菜系的精华结合在一起. 这家米其林餐厅用法式技巧向厨师Vicky Cheng的牛电竞app客户端童年致敬. 在可持续性方面, 离析用食物残渣分解的肥料从自己的菜园中提取草药. 此外，该团队还采购了包括葡萄酒和茶叶在内的本土品牌.

泰特餐厅

照片:泰特

泰特以其美丽的环境提升了精致的用餐体验, 一流的菜单和卓越的服务. 主厨刘慧卿(Vicky Lau)的六到八道菜菜单使用的食材主要来自本地, 偶尔有例外，比如澳大利亚和牛扇贝和北海道扇贝. 如果它的米其林二星还不足以成为参观的理由，那么请注意这里的可持续发展做法. 去年, 它的时令“大地颂”菜单是一份素食午餐菜单，搭配的茶是献给大自然最好的珍宝的.

莫诺

照片:莫诺

在繁华的中环有一个私密的隐居处， 莫诺 向拉丁美洲厨师里卡多·钱尼顿致敬. 30个座位的空间欢迎美食家与其广阔的厨师柜台，观看魔术发生在您的眼睛. 在《牛电竞app客户端》中获得米其林星级, 餐厅还利用季节性亮点来庆祝负责任的食材采购.

Bo创新

照片:Bo创新

拥有米其林两颗星， Bo创新 是一个充满活力的空间装饰着古怪的壁画和典型的漫画人物吗. 这家餐厅最近与可持续发展先锋TiNDLE素食鸡合作，在菜单上提供植物性选择.

Hansik咕韩国

照片:Hansik咕

这家韩国餐厅以其对经典菜肴的现代迭代迅速赢得了牛电竞app客户端食客的心. 厨师明古·康对荣誉并不陌生, 多亏了《牛电竞app客户端》的成功, 在首尔, 有两颗米其林星. Hansik咕 今年也获得了米其林星级. 它以现代风味突出传统韩国遗产, 尽可能使用当地原料.